Encantos da Gastronomia prorroga inscrições e recebe receitas até 28 de setembro em Sinop

Publicado em

22 de setembro de 2026

Por

Da Redação

Quem ainda não conseguiu inscrever sua receita no Encantos da Gastronomia – Edição Sinop ganhou mais uma oportunidade. O prazo para participar da 4ª edição do projeto foi prorrogado até a próxima segunda-feira (28). A iniciativa busca uma receita que represente a história, os sabores e a identidade gastronômica do município. A participação é gratuita e o concurso é aberto à população, com possibilidade de inscrição para pessoas físicas e jurídicas residentes em Sinop.

Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora terá seu reconhecimento como prato típico oficial de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.

Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a diversidade cultural do município e a importância do projeto para a valorização da gastronomia, da cultura e dos empreendedores locais. “Sinop é uma mistura de povos, de pessoas vindas dos mais variados lugares, com as mais diferentes culturas e saberes. É muito importante ter um projeto como esse, que vai nos auxiliar a contar a nossa história, preservar a nossa cultura e, acima de tudo, incentivar os nossos empreendedores, aquecer o nosso comércio local e escolher o nosso prato típico. Queremos incentivar a participação da comunidade para que tenhamos um prato que represente os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.

Para o presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, a prorrogação permite que mais pessoas tenham a oportunidade de contribuir com a iniciativa. “Cada cidade tem sabores que fazem parte da memória das pessoas e ajudam a contar sua história. Em Sinop, queremos conhecer essas receitas e dar espaço para que a própria comunidade ajude a identificar um prato que tenha essa representatividade”, destacou.

Segundo o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, a participação da comunidade é fundamental para que o concurso alcance seu propósito. “A prorrogação abre mais uma oportunidade para quem ainda estava em dúvida ou não conseguiu concluir a inscrição. Queremos receber receitas que tenham uma história por trás e que mostrem um pouco daquilo que Sinop construiu também por meio da sua gastronomia”, afirmou.

Próximas etapas

Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.

Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.

Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de premiação em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.

Inscrições

As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até 28 de setembro, pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail encantos@mt.senac.br.

Sobre o Encantos

Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou por Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. O projeto busca valorizar a cultura regional, preservar sabores e histórias e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural e instrumento de promoção turística e desenvolvimento econômico.

COMENTE ABAIXO:

Notícias relacionadas:até destaque Encantos gastronomia inscrições prorroga recebe receitas setembro Sinop

Sinop

Prefeitura promove Dia de Campo para apresentar novas possibilidades para o turismo rural de Sinop

Publicados

14 horas atrás

16 de outubro de 2026

Por

Da Redação

A Diretoria de Turismo realiza, amanhã, sábado, 17, o Dia de Campo “Sabores, Natureza e Experiências Rurais”, no Sítio Dois Amigos. Programado para acontecer das 08h às 12h, o evento reunirá guias, condutores, profissionais do trade turístico, entidades e parceiros para conhecer o potencial da propriedade e avaliar novas possibilidades para o turismo rural do município.

A ação faz parte de um trabalho desenvolvido pela Diretoria de Turismo, desde o início deste ano, junto ao proprietário, com orientações e consultorias voltadas à diversificação da atividade rural e à geração de novas oportunidades de renda por meio do turismo.

Durante a manhã, os participantes terão contato com experiências que podem integrar um futuro produto turístico, como café rural, cultivo de pimentas, pitayas, cacau e mirtilo, além do meliponário, produção rural e trilha interpretativa até o rio. Um dos destaques será a experiência “Colha suas Pimentas”, aproximando o visitante da produção e do cotidiano do campo.

Para a diretora de Turismo, Leidiane Viegas, a proposta é mostrar que a atividade turística pode agregar valor ao que já existe nas propriedades rurais. “O turismo pode ser uma forma de diversificar a atividade e agregar valor ao que já existe na propriedade. Nosso trabalho é apresentar possibilidades, orientar e construir junto com o empreendedor, respeitando a realidade e a capacidade de cada propriedade”.

O Dia de Campo também busca aproximar os proprietários rurais dos profissionais que atuam diretamente no turismo, contribuindo para avaliar a viabilidade de futuras experiências, roteiros e produtos comercializáveis.

“A busca por experiências autênticas, contato com a natureza, gastronomia e vivências no campo abre novas oportunidades para o turismo rural. Sinop tem muitas possibilidades e precisamos preparar nossos empreendedores para transformar esses potenciais em produtos turísticos e, para isso, temos importantes parceiros como o SEBRAE que atua, diretamente, na preparação do produto para o mercado, através da precificação e parceria com agências”, destaca a diretora e turismóloga da Prefeitura.

Tudo isso integra a agenda da Diretoria de Turismo para diversificar a oferta turística de Sinop, fortalecendo segmentos como turismo rural, de natureza, gastronômico e de experiência.

COMENTE ABAIXO:

Continue lendo