Encantos da Gastronomia prorroga inscrições e recebe receitas até 28 de setembro em Sinop

Publicado em

22 de setembro de 2026

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Da Redação

Quem ainda não conseguiu inscrever sua receita no Encantos da Gastronomia – Edição Sinop ganhou mais uma oportunidade. O prazo para participar da 4ª edição do projeto foi prorrogado até a próxima segunda-feira (28). A iniciativa busca uma receita que represente a história, os sabores e a identidade gastronômica do município. A participação é gratuita e o concurso é aberto à população, com possibilidade de inscrição para pessoas físicas e jurídicas residentes em Sinop.

Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora terá seu reconhecimento como prato típico oficial de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.

Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a diversidade cultural do município e a importância do projeto para a valorização da gastronomia, da cultura e dos empreendedores locais. “Sinop é uma mistura de povos, de pessoas vindas dos mais variados lugares, com as mais diferentes culturas e saberes. É muito importante ter um projeto como esse, que vai nos auxiliar a contar a nossa história, preservar a nossa cultura e, acima de tudo, incentivar os nossos empreendedores, aquecer o nosso comércio local e escolher o nosso prato típico. Queremos incentivar a participação da comunidade para que tenhamos um prato que represente os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.

Para o presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, a prorrogação permite que mais pessoas tenham a oportunidade de contribuir com a iniciativa. “Cada cidade tem sabores que fazem parte da memória das pessoas e ajudam a contar sua história. Em Sinop, queremos conhecer essas receitas e dar espaço para que a própria comunidade ajude a identificar um prato que tenha essa representatividade”, destacou.

Segundo o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, a participação da comunidade é fundamental para que o concurso alcance seu propósito. “A prorrogação abre mais uma oportunidade para quem ainda estava em dúvida ou não conseguiu concluir a inscrição. Queremos receber receitas que tenham uma história por trás e que mostrem um pouco daquilo que Sinop construiu também por meio da sua gastronomia”, afirmou.

Próximas etapas

Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.

Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.

Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de premiação em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.

Inscrições

As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até 28 de setembro, pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail encantos@mt.senac.br.

Sobre o Encantos

Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou por Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. O projeto busca valorizar a cultura regional, preservar sabores e histórias e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural e instrumento de promoção turística e desenvolvimento econômico.

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Sinop

Vacinação itinerante atende população neste sábado (14) no Supermercado Machado Vitória Régia

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13 horas atrás

13 de novembro de 2026

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Da Redação

A Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, realiza neste sábado (14) mais uma etapa da vacinação itinerante, desta vez no Supermercado Machado Vitória Régia. O atendimento será das 8h às 15h, com o objetivo de facilitar o acesso da população aos imunizantes e ampliar as oportunidades para atualização da caderneta de vacinação.

Durante a ação, estarão disponíveis as vacinas previstas no Calendário Nacional de Imunização, contemplando crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes, conforme as indicações e os critérios estabelecidos para cada público.

Também estarão disponíveis a vacina contra a influenza, destinada à população a partir dos seis meses de idade, e a vacina Hib (Haemophilus influenzae tipo B), exclusivamente para pessoas com pneumopatias crônicas, cardiopatias crônicas e diabetes mellitus, a partir de um ano de idade, conforme os critérios definidos pelo Ministério da Saúde.

O coordenador de Imunização, João Breganó, destaca que levar as equipes a locais de grande circulação é uma estratégia para aproximar os serviços de saúde dos moradores e facilitar a atualização vacinal. “Estarão disponíveis todas as vacinas do Calendário Nacional de Imunização para crianças, adultos, idosos, gestantes, enfim, toda a população. Compareça!”, reforça.

A Secretaria Municipal de Saúde orienta que os moradores aproveitem a oportunidade para conferir as doses pendentes e manter a vacinação em dia. Para receber o atendimento, é importante apresentar documento pessoal e, se possível, a carteira de vacinação para que os profissionais verifiquem quais imunizantes são necessários.

Programação de novembro

A vacinação itinerante continuará nas próximas semanas, com atendimento em diferentes pontos da cidade, sempre das 8h às 15h:

14 de novembro (sábado): Supermercado Machado Vitória Régia;

21 e 22 de novembro (sábado e domingo): Shopping Center Sinop;

28 de novembro (sábado): Residencial Nico Baracat.

A iniciativa integra as estratégias da Prefeitura para ampliar a cobertura vacinal em Sinop, descentralizando os atendimentos e oferecendo alternativas à população que encontra dificuldades para comparecer às unidades de saúde durante a semana.

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